GELATO · SUAVE · DURO · PREMIUM
Bases para Helados
Mezclas listas para hidratar y procesar, con consistencia uniforme de lote a lote, para cada tipo de helado.
Base Helado Suave LF-01
| LF-01 | Dosis | Beneficios |
|---|---|---|
| Preparación | 4000 g agua + 500 g azúcar (por 1 kg de base) | Suavidad, cremosidad, buen overrun, sin cristales de hielo, buena resistencia al derretimiento, sabor delicioso. |
Base Gelato LF-10
| Nombre | Rendimiento | Beneficios |
|---|---|---|
| LF-10 | 1 kg = 5.5 L de base total, ideal para maximizar tu producción sin sacrificar calidad. | Buena consistencia, cremosidad, adecuado overrun, sin cristales de hielo, buena resistencia al derretimiento, fácil de preparar. |
Base Helado Duro LF-20
| Nombre | Rendimiento | Beneficios |
|---|---|---|
| LF-20 | 1 kg = 5.5 L de base total, ideal para maximizar tu producción sin sacrificar calidad. | Excelente consistencia, cremosidad, adecuado overrun, sin cristales de hielo, muy buena resistencia al derretimiento, exquisito sabor. |
Base Helado Premium LF-30
| Nombre | Rendimiento | Beneficios |
|---|---|---|
| LF-30 | 1 kg = 5.5 L de base total, ideal para maximizar tu producción sin sacrificar calidad. | Excelente consistencia, cremosidad, adecuado overrun, sin cristales de hielo, muy buena resistencia al derretimiento, exquisito sabor. |
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